Raclette-Käse Knoblauch

Preis: Fr. 2.25/100 g

Merkmale Raclette-Käse
Aus silofreier Rohmilch 45% Fett i.T.
Herkunft: Hausspezialität der Molkerei Schönried
Laibe: etwa 6 - 6.5 kg hellbraune, trockene oder gewaschenen Schmiere
Typ: Halbhartkäse aus Rohmilch, Fett i.T. etwa 45%
Teig: Elastischer Teig
Aroma: aromatisch, ausgewogen, Knoblauch Aroma

Kennzeichen: Jeder Laib trägt eine Kaseinmarke mit der Aufschrift CasAlp.