Schönrieder Raclettekäse

Unsere Raclettekäse werden hergestellt aus silofreier Rohmilch.

Sie sind erhältlich als Raclettekäse «Nature» und als Raclettekäse «mit Knoblauch».

Merkmale Schönrieder Raclettekäse

Produkt:		Halbhartkäse 45% Fett i.T.
Gewicht pro Laib:		6 - 6.5 kg
Sensorik
Aussehen:		hellbraune, trockene oder gewaschenen Schmiere
Konsistenz / Textur:		Elastischer Teig
Geruch / Geschmack:		aromatisch, ausgewogen (auch mit Knoblauch Aroma)

Schönrieder Raclettekäse aus dem Berner Oberland ist nur echt mit diesem Kennzeichen!