Über uns

In der Molkerei in Schönried veredeln wir feinste Kuh- und Ziegenmilch zu Delikatessen. Unsere Käse- und Joghurtsortiment, die Butter-, Milch- und Rahmpalette sind breit gefächert. Wir richten unvergleichliche Käseplatten und Geschenkkörbe her. Das alles erhalten Sie in unserem Hauptgeschäft in Schönried und in der Filiale in Zweisimmen. Natürlich können Sie die Produkte auch bei unseren Partnern in der ganzen Schweiz beziehen. Die meisten Produkte bieten wir auch im Online-Shop an.

Unser Team

Unser dynamisches Team besteht aus 25 flexiblen und motivierten Mitarbeitenden. Wir beraten Sie gerne. Sei es bei der Auswahl ihres künftigen Lieblingskäses oder bei der Bestellung einer Aperitifplatte – wir sind immer für Sie da.

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Reto Siegrist

Geschäftsführer
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Bruno Buchs

Stellvertretender Geschäftsführer
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Sarah Schopfer

Ladenleiterin Schönried
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Erika Matti

Ladenleiterin Zweisimmen
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Dora Haldi

Administration

Geschichte

Innovation war schon immer unserer Stärke, das zeigte sich bereits 1934, als die Milchgenossenschaft Schönried mit 28 Mitgliedern gegründet wurde. Heute zählt sie 63 Landwirte.

Am Anfang verarbeiteten wir die Milch nicht selbst, sondern verkauften sie direkt weiter. 1956 bezogen wir ein eigenes Gebäude und stellten mit Friedi und Alfred Mösching das erste Betriebsleiterehepaar ein.

1988 erfolgte der Neubau der Molkerei im Zentrum von Schönried. Die modernen Räumlichkeiten wurden vom ehemaligen «Bösen» Johann Graf übernommen.

Er führte das Geschäft erfolgreich und entwickelte die Produkte immer weiter, besonders die Fonduemischungen wurden sehr bekannt.

Bruno Buchs leitete die Molkerei ab 2009 während acht Jahren ebenso innovativ wie sein Vorgänger.

Seit 2017 kümmern sich Reto Siegrist und sein Team um die 2,4 Millonen Kilogramm Kuh- und 100’000 Kilogramm Ziegenmilch, die jährlich angeliefert werden. 1,7 Millionen Liter Kuh- und die gesamte Ziegenmilch werden zu Käse, Butter, Joghurt und und vielem mehr verarbeitet, der Rest an die Milchverarbeitungsfirma Cremo verkauft.