Beschreibung
Berner Hobelkäse AOP, extrahartkäse Rohmilch
Am Stück
Die Augen Ihrer Gäste werden leuchten, wenn Sie den Käse vor ihren Augen hobeln und zum Aperitif anbieten. Im Alter von zwei bis drei Jahren eignet sich Hobelkäse dazu am besten. Sein Charakter ist «chüschtig» und würzig.
Er eignet sich sehr gut als Ersatz von Parmesan oder Sbrinz.
F.i.T 45% (von Natur aus laktosefrei)
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